冬瓜:化痰 蘑菇:平肝
1.把蘑菇绰好
2.半个小冬瓜,切片。
3.煲烧热,放油小火烧热,放入所有主材,翻炒均匀后,煲内不要放水,盖好盖子,用十几分钟小火把冬瓜的水熬出来,大火收汤,放一点盐,一点酱油,出锅。
做这个菜一定不要放水,只有这样汤汁才会美味。喜欢喝汤的,可以不收汤。做菜不放味精,对身体好,而且你会吃出来菜本身自带的美味。
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