花生酱小桃酥的做法

做法：

• 1. 植物油和花生酱称重后搅拌混合均匀；
• 2. 加入糖、盐，再次搅拌均匀；
• 3. 泡打粉、小苏打放在里面，快速搅拌均匀；
• 4. 倒入低筋面粉；
• 5. 用刮刀翻拌至无干粉，成均匀面团；
• 6. 用小勺子舀少量面团，直接在烤盘的油纸上整理成一个个小桃酥形状；
• 7. 烤箱中层，180度，20分钟，小桃酥表面出现明显裂纹即可。
• 8. 放凉后掀动油纸，桃酥便自动脱落，装盒密封，注意防潮。
• 9. 桃酥里的花生颗粒避免过于油腻，里面蓬松的空隙使桃酥组织酥软，香甜可口。