莲花血鸭的做法

• 1.鸭子杀了，取血入米酒里

• 2.去毛，洗干净，剁碎，辣椒切碎

• 3.把油放锅烧开，放鸭子，姜大火炒，吵干水份，放辣椒蒜盐炒出辣椒的香味就放适量的水。焖5-8分钟，把血酒倒入放鸡精，收汁即可