鲤鱼:护眼明目、抗癌防癌 豆腐:润燥
1.热锅凉油把鲫鱼放锅里小火煎两面微黄
2.放入水,姜.小葱大火到开锅,调中火炖7分钟放入豆腐(喜欢吃嫩滑的豆腐就炖13分钟在放豆腐),在炖5分钟放盐。
3.炖15分钟以后出锅放入香菜,淋上香油(依个人口味香油可放可不放)
盐要最后放以保证营养,放开水大火炖出来的汤是白色的。
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