红烧鸡腿的做法

• 1.如图所示：将鸡腿洗干净，加入料酒、小米椒、盐、姜片腌制30分钟；

• 2.如图所示：腌制好的鸡腿，放入油锅中煸炒至泛黄；

• 3.如图所示：加入一汤匙豆瓣酱、葱段、辣椒，放盖过鸡腿的水，煮至水干后，加入耗油，酱油，煸炒入味。

• 4.如图所示：收干汁后，出锅，装盘。