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柳橙果凍
柳橙果凍的做法
![柳橙果凍的做法图解1]()
1.水放在碗裡再加入吉利丁粉拌勻，讓其吸水脹大
![柳橙果凍的做法图解2]()
2.柳橙要選擇新鮮的，甜度高的
![柳橙果凍的做法图解3]()
3.柳橙對半切開
![柳橙果凍的做法图解4]()
4.擠出果汁連果肉
![柳橙果凍的做法图解5]()
5.用勺子把果皮內裡的白色部分挖干凈，小心慢慢的挖，以免挖穿
![柳橙果凍的做法图解6]()
6.果汁和糖放在小鍋裡，邊煮邊攪拌，小火煮至沸騰後離火，加入脹大的吉利丁，逐少加入，邊加邊攪拌直至完全混合
![柳橙果凍的做法图解7]()
7.柳橙果皮先放在碗中以作固定，將果凍溶液倒進柳橙果皮裡
![柳橙果凍的做法图解8]()
8.將柳橙果凍放在冰箱裡凝固，冷卻後拿出享用
小贴士
我買的柳橙是新奇士，編號是4012的大個裝，每個約重425克，兩個柳橙榨取的汁連肉約重467克，請按個人柳橙重量所需調整方子份量，我的柳橙甜度足夠50克糖已偏甜，如買的柳橙甜度不足可酌量加糖，吉利丁粉和魚膠粉是同一樣東西，吉利丁是魚膠粉的譯音
柳橙果凍的家常做法
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