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南瓜饼的做法
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用料:
南瓜
260克
糯米粉
120克
白芝麻
30克
糖
20克
小贴士:
南瓜水分有所不同糯米粉要适当减少或是添加 结合实际操作哦!
做法:
1.
准备好食材
2.
把南瓜去皮去瓤洗净切片上锅蒸15分钟左右就好了
3.
蒸熟的南瓜倒在小盆里加入白糖
4.
用勺子碾成泥一定要压均不要有颗粒
5.
在南瓜泥里加入糯米粉搅拌均匀
6.
和成光滑的面团盖上保鲜膜醒半小时
7.
半小时到了把南瓜面团拿到操作台上揉揉置表面光滑然后和成长柱形用刀切饼胚子
8.
压成小饼状在两面都粘上芝麻(沾芝麻是用手稍微压一下这样芝麻不容易掉落)
9.
依次做好所有的
10.
电饼档插上电源打开下盘预热唰上一层薄油
11.
把南瓜饼一个一个的摆在电饼档里 饼于饼之间要留一定的缝隙防止粘连,煎2到3分钟即可反面(时间自己掌握注意观察不要煳了)
12.
翻面后在煎2到3分钟就熟了中间可以把饼轻轻的挪动一下位置也是防止糊了(自己多观察不能离开)
13.
关掉开关拔下电源线,把饼饼装盘即可开吃了