用料：
- 海带丝（鲜） 400克
- 小杭椒 2个
- 小米椒 3个
- 陈醋 适量
- 大蒜 适量
- 花椒粒 3克
- 白糖 少许
- 油 适量
- 大料 3克
- 酱油 适量
- 葱白 适量
- 盐 适量
- 生姜 适量
- 辣酱 1勺
小贴士：
切小米椒时最好戴上手套，太辣了！我的手被辣了两个小时晕……
做法：
- 1. 将海带用剪子剪短点洗净后过虑
- 2. 锅里水烧开后放入海带丝煮5分钟即可
- 3. 煮好后过滤起来倒进提前准备好的凉水里
- 4. 接着过滤起来在水龙头下面冲洗干净后控干水份，辣椒洗净待用
- 5. 将生姜大蒜切末，辣椒切丝，葱切丝，准备好花椒大料
- 6. 锅烧热放入适量的油 接着放花椒大料煸出香味后盛出花椒粒和大料颗粒（开小火）
- 7. 依次放入生姜大蒜末煸香在加辣椒丝炒均再加入葱丝即可关火
- 8. 火关后倒入海带丝拌均
- 9. 加入酱油拌均
- 10. 加入陈醋拌均
- 11. 加入适量的盐拌均
- 12. 加入一大勺辣酱拌均
- 13. 最后加入少许白糖提鲜 拌均匀后装盘即可
- 14. 做好后即食也行，放冰箱里冷藏一会儿那味儿是相当的好吃呢！