豆腐:解毒 香菜:养肝
1.清洗干净鱼头并斩4块,豆腐切小块备用
2.锅里放少许油把鱼头两面煎黄
3.两面煎黄后放入沙锅并倒入适量开水
4.不到5分钟后汤变白了,中小火让其煮多三分钟
5.随后放入豆腐
6.豆腐放入煮开后关火。调入少许的盐和香菜即可
此汤一定加开水,这样煮出来的汤才白,如果家里有菌菇类放点,汤水会更鲜甜。不需要过多的辅料,少许盐调果即可!
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