酱烧海带

酱烧海带
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健康功效

料酒:活血化瘀
五花肉:滋阴

酱烧海带的做法

  • 酱烧海带的做法图解1

    1.准备好主要食材将海带洗净,五花肉洗净

  • 酱烧海带的做法图解2

    2.将海带改刀切小 五花肉切小方丁 生姜大蒜葱切末 大料洗好

  • 酱烧海带的做法图解3

    3.锅烧热放入少许的油然后将五花肉倒进去煸炒(油不需太多五花肉本身就有油)

  • 酱烧海带的做法图解4

    4.把肉里的油煸炒出来后放点酱油上色

  • 酱烧海带的做法图解5

    5.接着在放入3勺黄豆酱炒均

  • 酱烧海带的做法图解6

    6.放入生姜大蒜葱末和大料炒均

  • 酱烧海带的做法图解7

    7.放入料酒炒均

  • 酱烧海带的做法图解8

    8.然后放入海带翻炒均匀

  • 酱烧海带的做法图解9

    9.加入适量的水以莫过海带为宜 盖上锅盖大火烧开改中小火慢慢炖

  • 酱烧海带的做法图解10

    10.半小时后就快熟了汤汁基本上也收干了加入少许的盐炒均

  • 酱烧海带的做法图解11

    11.加入少许的白糖提味

  • 酱烧海带的做法图解12

    12.加入适量的香油即可关火了

  • 酱烧海带的做法图解13

    13.盛出来后撒上少许葱花即可!可以开吃了!!!海带的软五花肉的糯酱香的味道……好吃的不摆了哈哈!

小贴士

没有鲜海带可以用干海带提前泡发也是可以的,我买的是海带根部那块吃起来肉质厚口感好!做这道菜盐要少放哦!酱油也有一定的咸度还有黄豆酱也是咸的呢!还有就是步骤3至步骤7都需要开小火就是啦!

本菜谱由巴中的游油上传

酱烧海带的家常做法

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