椒香茄子的做法

做法：

• 1. 茄子洗净去皮，西红柿青椒洗净备用
• 2. 茄子切菱形块
• 3. 青椒，西红柿切块
• 4. 油锅烧热，下茄子翻炒
• 5. 炒至变色加盐和白糖还有一点点水，继续翻炒
• 6. 炒至边缘有些焦黄色
• 7. 下青椒块和西红柿?块继续翻炒，加耗油和水
• 8. 盖上锅盖收汁，汤汁浓稠后出锅就可以啦