青椒:温中散寒 圆茄子:低蛋白质
1.茄子洗净去皮,西红柿青椒洗净备用
2.茄子切菱形块
3.青椒,西红柿切块
4.油锅烧热,下茄子翻炒
5.炒至变色加盐和白糖还有一点点水,继续翻炒
6.炒至边缘有些焦黄色
7.下青椒块和西红柿?块继续翻炒,加耗油和水
8.盖上锅盖收汁,汤汁浓稠后出锅就可以啦
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