麻花的做法

• 1.把除水以外的所有材料倒入不锈钢盆里

• 2.用筷子搅拌成面絮

• 3.再慢慢加水，搅拌

• 4.揉成无干粉的面团

• 5.先切下一半面团，搓成长条状

• 6.分成分量相等的剂子

• 7.再将剂子搓成长条，摆放在隔油纸上

• 8.盖保鲜膜醒30分钟

• 9.醒发好取一个长条搓成更细更均匀的长条

• 10.两只手向相反的方向错，这样上劲

• 11.两端提起捏紧，自然就会上劲，顺势做成麻花的形状

• 12.放入烧好的热油开始炸，注意观察颜色，炸到颜色均匀，焦黄色，沥干油份就可以捞出了

• 13.晾凉后麻花酥脆可口，很香哦。