用料：
- 老抽 一勺
- 红椒 1个
- 里脊肉 8两
- 葱姜蒜 适量
- 青椒 1个
- 红薯淀粉 一勺
- 醋 少许
- 糖 半勺
- 木耳 小半碗
- 味精 一点
- 料酒 一勺
- 盐 适量
小贴士：
喜欢吃南北味的可以多放糖醋。
做法：
- 1. 把青红椒切丝。木耳切丝。放点盐抓匀。放着备用
- 2. 把里脊切丝。放入一勺淀粉，少许老抽，少许料酒，少许盐。抓匀放十分钟。
- 3. 葱姜蒜切末。
- 4. 放油烧热。放入葱姜蒜爆香。
- 5. 放入肉丝爆炒。
- 6. 下入肉后一分钟。倒入红椒青椒木耳丝。爆炒。
- 7. 加盐。味精。糖。醋适量。起锅。搞定。