韩式炒杂菜
健康功效
牛肉:补脾胃、强筋骨、益气血
洋葱:祛痰
彩椒:增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
韩式炒杂菜的做法
1.把香菇,胡萝卜,彩椒,青椒,洋葱,韭菜按一定长度切好
2.牛肉切丝
3.蒜沫里放入适量酱油,白糖,香油备好
4.按香菇,胡萝卜,彩椒,青椒,洋葱,韭菜的顺序放适量盐炒好
5.牛肉炒熟后加入煮好的粉条和蒜蓉酱翻炒几下后关火
6.炒好的牛肉粉条和蔬菜拌均
小贴士
做这道菜的时候蔬菜不是固定的,少一样多一样都可以。
韭菜最后放的原因是怕炒过尽了不美观味道也不太好。不喜欢韭菜的童鞋也可以放菠菜,菠菜是得用开水焯烫之后放入。