用料：
- 虾 适量
- 洋葱 半个
- 姜 适量
- 蒜 两瓣
- 卷心菜 适量做装饰菜
- 姜汁（腌虾用） 适量
- 料酒（腌虾用） 1大勺
- 最后放的调料⚫️ 如下
- 番茄酱 三大勺
- 糖 一大勺
- 酱油 一大勺
- 豆瓣酱 少许
- 盐（腌虾用） 适量
- 料酒 两大勺
- 淀粉 半勺
- 蒜泥（腌虾用） 适量
- 色拉油 适量
- 香油 适量
做法：
- 1. 把虾背的黑线挑出来
- 2. 用厨房用纸把虾的水分吸干
- 3. 放酒、盐，姜蒜腌十分钟
- 4. 热锅冷油炒豆瓣，姜蒜
- 5. 姜蒜炒香后放切细的洋葱炒，放香油，料酒
- 6. 在放虾一起炒，加少许水和盐，炒到虾变色
- 7. 放兑好的番茄酱（⚫️的调料）
- 8. 最后放水淀粉，起锅
- 9. 卷心菜切丝摆盘，散上芝麻，请慢用