魔变冬瓜的做法

• 1.冬瓜洗净去皮去瓤。

• 2.切匀称的瓜条。

• 3.焯水

• 4.凉水泡一下

• 5.紫甘蓝切丝，用少水煮沸

• 6.滤除紫甘蓝，放凉。

• 7.滴几滴白醋到紫甘蓝液中，颜色瞬间变红

• 8.把冬瓜条浸在红色的紫甘蓝液中，放冰箱冷藏。

• 9.大约两个小时冬瓜条就上色了，时间长颜色会变得深一些。