酱烧茄子的做法

做法：

• 1. 茄子切条，猪肉切小片。
• 2. 茄子放微波炉叮8分钟。
• 3. 蒜末、辣椒干准备好。
• 4. 锅加热，油可以稍微多倒一些。先爆香蒜末、辣椒干，然后倒入猪肉，翻炒片刻，肉香炒出来，哈哈，可以炒干一些，会比较香。
• 5. 倒茄子，继续炒..微波炉里叮好的茄子里多余的水记得要倒掉。
• 6. 加调料..出锅前用淀粉勾薄芡。duang！出锅啦！