榴莲:滋阴
黄油:活血化瘀
酸奶:活血化瘀
奶油奶酪 | |
奥利奥 | |
吉利丁片 | |
淡奶油 | |
朗姆酒 | |
柠檬汁 |
1.将奥利奥饼干打碎,将黄油放入微波炉加热融化,将黄油加入饼干碎中搅拌均匀,倒入模具底部,压实。
2.奶油奶酪室温融化,打顺滑,加入砂糖、朗姆酒、柠檬汁,融合。同时可将吉利丁片放入冷水浸泡。
3.榴莲放入料理机打成泥
4.将牛奶和淡奶油放入微波炉加热,随后取出稍微放凉再加入泡软的吉利丁片。
5.步骤二中加入酸奶和步骤三中的榴莲泥搅拌,再加入步骤四的吉利丁牛奶液,继续搅拌。
6.倒入步骤一模具,震动模具将气泡震出,随后放入冰箱冷藏四小时左右即可食用。
这是八寸爱心模具的配料表,脱模时可用吹风机在周围稍加热以便完整取出。