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  • 用料:

  • 黄辣丁
  • 豆花
  • 蘑菇
  • 酸菜
  • 鸡精
  • 泡姜
  • 混合油
  • 美极鲜
  • 泡椒
  • 味精
  • 胡椒粉

做法:

  • 1. 黄辣丁杀好洗净,泡椒,泡姜,酸菜切片,豆花辦成块。
  • 2. 锅内下混合油烧热,下豆瓣酱,姜,蒜,葱炒香,接着下泡椒,泡姜,酸菜炒出味,下一勺水煮,调好味下豆花煮进味捞起垫底,接着下黄辣丁煮。
  • 3. 待煮进味后捞起放在豆花上,锅内汁液勾芡淋在上面即成。