黄豆:利水 青豆:健脾 黑豆:利水
1.四种豆子放一起,放适量水泡一晚上。
2.内脂用水化开,备好成豆腐的布和代网眼的模具。
3.用料理机打成豆浆,过去渣,放煮锅煮沸腾,继续煮十分钟,关火降到80度左右,放入内脂静置一会,出现豆花到入备用好的模具中,压上重物半小时即可。
4.豆腐成品。
5.备好料理机。
随意搭配各种豆类。
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