茄丝炒洋葱的做法

• 1.先将肉用生抽，盐，豆粉，少许水拌匀。

• 2.锅内放油，下肉丝，变色盛出待用。

• 3.锅内加油，将茄丝，洋葱丝一起放入锅中爆炒。有青红椒可稍后放入。

• 4.加入肉丝即可。