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青椒肉丝
健康功效
青椒:增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
酱油:补血、护齿、保护骨骼
青椒肉丝的做法
![青椒肉丝的做法图解1]()
1.把里脊肉洗净切丝，再用盐，料酒，生粉抓匀淹15分钟
![青椒肉丝的做法图解2]()
2.青椒切丝，生姜大蒜切丝，少一点泡椒丝，香葱切段备用
![青椒肉丝的做法图解3]()
3.在锅里放1勺油，八层热时放肉丝快速打散炒至变色，岀锅待用
![青椒肉丝的做法图解4]()
4.锅洗净再放少些油，放青椒丝，生姜大蒜下锅爆香，放少许盐，放肉丝。
![青椒肉丝的做法图解5]()
5.加入香葱段，味精，酱油
![青椒肉丝的做法图解6]()
6.继续翻炒1分钟即可岀锅
小贴士
做这道菜炒肉丝时一定要大火，而且还要快速打散肉丝，这样炒出的肉丝才嫩。为了增添菜的色彩，所以加了点泡椒，这样看起来又好看又好吃。
青椒肉丝的家常做法
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