自制酸豆角炒肉末的做法

• 1.准备主食材

• 2.将酸菜用清水冲洗一次，切段。

• 3.猪肉剁成肉末

• 4.葱切成葱花

• 5.热油，炒肉末。炒熟后捞出备用。不要放盐哦，因为酸豆角是咸的。

• 6.锅里留油，煸炒酸豆角一分钟。

• 7.煸炒酸豆角后，倒入酸辣椒，酸姜一起翻炒一分钟。

• 8.倒入肉末，一起翻炒一分钟，使肉末入味。

• 9.撒上葱花，出锅，装盘。