鲫鱼:和胃 豆腐:润燥
1.准备好枸杞,姜,香菜,金针切好备用
2.把杀好的鱼洗干净,用盐抹鱼身,热好油锅,把姜放入,小火煎至金黄
3.煎好鱼,倒入清水,沒过鱼,汤煮成乳白色后另起一个锅,把金针倒入小火煲20分钟,再把豆腐放入煲十分钟
4.煲好后,把香菜放入,就可以了
在煲鱼汤的时候放些香菜去腥更美味,浓浓的鱼汤好好喝,鲫鱼比较多刺,喝的时候要小心
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