料酒:低蛋白质
1.切好肉丝加入芝麻油 酱油 料酒 鸡精拌匀放置几分钟待用。
2.将油豆腐用剪刀从中间剪开但不要剪断。
3.将入味的猪肉丝塞入油豆腐的开口中。入蒸锅蒸二十分钟。
4.切好葱花 生姜丝 放入碗中,倒入少许芝麻油 辣椒油,盐。
5.加水搅拌均匀。
6.等肉蒸熟后出锅,将事先准备好的调料汁淋在上面即可。
1,这里所用的水是温开水。2,一定要控制好盐,否则容易咸。3,辣椒油可以根据自己的口味加份量。调料也可以根据个人口味,抑或是麻辣,还是酱香。
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