鱼香肉丝的做法

• 1.瘦肉切丝，加酱油，料酒，花椒粉，淀粉，腌15分钟

• 2.红辣椒，笋，切丝，木耳浸泡后切丝，姜，蒜切沫备用

• 3.白糖，酱油，醋，香油，水，淀粉，葱花，拌匀。

• 4.热油，加入瘦脸肉，翻炒至变色，加入笋，红辣椒，木耳，翻炒后，加入汤料。

• 5.起锅，加少量盐，鸡精，装盘。