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手撕包菜的做法
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用料:
包菜
半个
干红辣椒
三个
花椒
适量
大蒜
两粒
糖
适量
酱油
适量
油盐
适量
小贴士:
手撕包菜一定要大火,糖的作用很重要!
做法:
1.
热锅入油,加热
2.
加入花椒,蒜,干红辣椒,煸炒出香味
3.
倒入撕好的包菜,炒至五分熟(依据个人喜好,喜欢吃熟一点的,可以多炒一下),加入白糖适量,酱油(比平时炒菜多放点),翻炒,炒至颜色均匀,加入食盐,翻炒下,装盘!