小炒虾仁丁。的做法

• 1.虾仁洗净，用牙莶挑去虾线，放料洒，姜粉水淀粉抓匀。

• 2.过下水焯一分钟捞出备用。

• 3.胡萝卜和豌豆焯水段生。

• 4.锅中放少许油，油热煸香姜，蒜末，先放入虾仁。

• 5.再放入胡萝卜和豌豆，快速翻炒淋水淀粉薄欠即可。