
用料:
- 马蹄 5个
- 糯米 200g
- 鸡肉 200g
- 香菇 15朵
- 小洋芋 2个
- 十三香 少许
- 油 少许
- 白糖 少许
- 酱油 5勺
- 蚝油 2勺
- 荷叶 5张
做法:
- 1. 先将糯米泡两小时。
- 2. 把鸡肉切好,加入上述配料,拌好,放两小时。
- 3. 把香菇洗干净,泡两小时,泡好水留着。
- 4. 把荷叶洗干净,泡两小时。
- 5. 把马蹄和小洋芋切丁。
- 6. 两小时后,把糯米的水沥干,放入少许盐和油(不要太多,淡淡的咸味就好,这样没有馅的地方就不会没味道),再倒入香菇水,刚刚盖住糯米,按下煮饭健,煮好就这效果,黄黄的
- 7. 把马蹄丁和小洋芋丁倒去快放凉的糯米中,搅拌。
- 8. 把香菇沥干水,切成条,放入鸡肉中入味。
- 9. 所有材料都准备好,就可以包了,记住想要好吃有粘性,就要用电饭锅蒸4小时以上哦!