带鱼:护眼明目、抗癌防癌 西红柿:生津止渴 姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
1.带鱼洗干净切断
2.切葱叶姜片料酒胡椒粉盐腌鱼
3.切葱姜蒜切青红椒备用
4.腌好的鱼两面沾干面粉
5.油烧七成下带鱼炸
6.炸颜色如图捞出
7.西红柿切碎
8.锅放少量油炒西红柿成酱盛出
9.锅放少量油炒香葱姜蒜加入少量水放酱油醋料酒,胡椒粉、白糖烧开倒入炒好的西红柿酱
10.放带鱼青红椒烧开小火焖一会入味
11.烧至汤浓稠盛出
12.盛盘装饰开吃
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