自制酸豆角炒肉末――JIARU 的做法

• 1.先把酸豆角拿出来清洗一下，顺便把小红椒，大蒜剥皮洗了掉一下水！

• 2.将洗好的酸豆角~小红椒，切小段，蒜头拍碎即可！猪肉剁碎成肉末，加点生粉酱油腌制一下肉末！

• 3.锅里开大火烧热转中火，加入花生油，放肉末下去炒两三分钟左右，装盘待用，锅里再放花生油，放入豆角炒至五分钟左右，将炒好的肉末放入一起炒，这时顺便加入酱油~蚝油~鸡粉一小勺，炒至两三分钟即可装盘！

• 4.成品，这样就可以开吃了！