五花肉:润燥
1.准备好食材,梅菜买回来要洗干净表面的盐巴,然后提前浸泡1个小时…
2.把五花肉剁成肉泥,加适量蚝油生抽和两勺水淀粉拌匀均匀备用…
3.梅菜泡好了,剁碎备用…
4.剁好后加入搅拌好的肉馅,加入姜末剁均匀…
5.充分剁均匀…
6.剁均匀后铺在盘中…放入锅中,蒸20分钟即可
7.香喷喷的梅菜蒸肉饼就做好了…
这道菜也不要放盐,搅拌肉馅的时候放入了适量蚝油和生抽,已经够味了…蒸菜也主求平淡原味…做法也简单易学,喜欢的朋友可以试试!
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