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玛丽家豆角焖饭
健康功效
五花肉:润燥
豆角:低蛋白质
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
玛丽家豆角焖饭的做法
![玛丽家豆角焖饭的做法图解1]()
1.五花肉，洗干净切成小肉丁，豆角摘好洗干净备用
![玛丽家豆角焖饭的做法图解2]()
2.锅中放油，七成热，放入五花肉和八角煸炒，五花肉的油煸炒出来
![玛丽家豆角焖饭的做法图解3]()
3.五花肉煸炒至金黄色
![玛丽家豆角焖饭的做法图解4]()
4.放入葱姜蒜煸炒出香味，倒入料酒，生抽，老抽，十三香煸炒上色
![玛丽家豆角焖饭的做法图解5]()
5.放入豆角，煸炒五分熟，放盐和鸡精
![玛丽家豆角焖饭的做法图解6]()
6.大米洗好，放水很关键，比平时做米饭的水要少一点，因为豆角里出汤，水多了就不好吃了
![玛丽家豆角焖饭的做法图解7]()
7.煸炒好的豆角，肉放进米锅，不要搅拌，然后用电饭煲煮饭功能开启煮饭模式即可
![玛丽家豆角焖饭的做法图解8]()
8.熟了，看看，是不是粒粒分明？喜欢吗？
小贴士
豆角焖饭的水量一定要控制好，水多了吃起来有点粘粘的，口感不好，如果水汽大了，可以放进炒锅，炒一会水汽会减少，有锅巴的话味道更佳
玛丽家豆角焖饭的家常做法
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