爆炒肉片的做法

• 1.黄瓜一根，柿子1个，木耳，蒜片各适量

• 2.黄瓜切片，柿子切片

• 3.肉片洗净，加盐，味精，料酒腌制入味，加入蛋清淀粉上浆，温油划熟。

• 4.蒜片爆锅，下黄瓜，柿子，木耳，肉片，加调料翻炒出锅。