牛肉:补脾胃、强筋骨、益气血
生菜:养胃
1.牛肉切丝,稍微切小一点,好熟
2.蒜泥
3.看自己吃辣程度放小米椒
4.不喜欢甜的少放
5.酱油或生抽都行
6.没有橄榄油可以用食用油或者芝麻油代替
7.加盐
8.腌制
9.腌制的时候蒜泥放得多,这里就不用放蒜泥了,蒜多了会抢牛肉的味道。还有黑胡椒粉,没上图,有加一点的哟
10.大火炒一分钟左右就可以了,炒久了会老!下锅的时候一定锅辣大火
11.葱花下了炒两下就可以起锅了
12.用比较嫩的生菜叶哟
13.摆盘
另外有个调料汁,半颗柠檬汁,加盐加黑胡椒拌匀,喜欢的可以试试,因为我不喜欢就没加。