自制酸豆角―JIARU 的做法

• 1.1. 先把豆角~小红椒~大蒜~嫩姜~小青椒等洗干净后，掉干水！

• 2.瓶子洗干净掉干水，如图所示！

• 3.提前烧好开水放凉，如图所示！

• 4.需要的配料提前准备好，如图所示！

• 5.将晾干的豆角放入瓶子里，一层放去几个小红椒及蒜头，嫩姜也放入最底下！

• 6.豆角卷起来，一直一层一层放满整瓶即可！

• 7.这时倒入放凉的开水，沫过豆角即可，加入白醋100克~白酒100克~盐100克即可！

• 8.盖上保鲜膜，盖好盖子，拧紧瓶盖放置阴凉处即可！

• 9.天气热保存七天即可开瓶，下雨天或冬天即十天就可以！

• 10.像这样整条豆角黄了，也可以试吃一下，大概像这样就可以了。如图所示

• 11.成品图