虎皮青椒炒肉丝的做法

做法：

• 1. 葱、姜、蒜和瘦肉洗净切好。
• 2. 青椒冼净放锅内细火翻炒。
• 3. 翻压熟后出锅，稍凉后将外皮去掉。
• 4. 锅内放油翻炒。
• 5. 再放姜、蒜，然后放瘦肉翻炒，瘦肉放老抽提色。
• 6. 放盐，放葱炒熟，放的香油出锅。