鱼丸大杂烩（桃源汇珍）的做法

• 1.猪肉洗净切碎并剁成肉糜，加入葱花，同时准备好红薯粉。

• 2.将红薯粉倒入肉糜中，搅拌均匀，并且加入适量面粉搅拌好备用。

• 3.手带薄膜手套沾食用油搓好肉圆，如图。

• 4.锅内加水烧开放入肉圆烧一会儿放入鱼丸和虾丸中火慢炖，至肉丸浮上放入蛋饺，鹌鹑蛋，加入盐。

• 5.最后放入切好的韭菜，加入鸡精，即可出锅。