黑芝麻麻薯面包的做法

• 1.主料的材料除了黄油黑芝麻外，所有材料混合揉匀

• 2.揉至能勉强拉出厚膜后，加入软化的黄油，继续揉

• 3.揉到能扩展阶段即可

• 4.加入黑芝麻，揉匀。密封室温发酵至两倍大

• 5.辅料为内陷。粉类和糖牛奶混合，用筷子顺时针搅拌至没有干粉状态。

• 6.倒入芝麻粉，搅匀，放在微波炉，叮一分钟取出，搅匀，再继续叮一分钟……直到完全都熟透了。用筷子顺时针搅上劲。

• 7.发酵好的面团分割成八份，滚圆。松弛十五分钟。

• 8.取一块，擀成圆饼状。手粘水，取一块麻薯馅，按自己的喜好，包成三角形或者圆形。

• 9.摆烤盘，放烤箱，同时放一碗开水增加温度和湿度。发酵40分钟取出，筛上高筋面粉装饰。

• 10.烤箱预热180度。烤箱中层。烤25分钟左右即可。

• 11.成品。