土豆焖鸭的做法

• 1.备好材料,土豆切方块,鸭肉洗净切块,备用.

• 2.锅放水烧开,倒入鸭肉烫两分钟,捞起沥干备用.

• 3.锅下油烧热放入土豆煎炒,直至土豆表皮焦黄,捞起备用.

• 4.锅内放油烧热,下蒜头炒香,放入鸭肉爆炒五分钟,放入孜然粉、盐、鸡精、生抽,翻炒出香味,放入两小碗水,焖煮十分钟.
  

• 5.完成图4,往锅里倒入煎好的土豆,继续同鸭肉一起焖煮至土豆熟透,这过程大概十分钟左右.

• 6.完成图5,关火,盛起上盘,开吃咯！