四季豆:活血化瘀 鸡蛋:养血
1.首先把四季豆洗干净,切碎,可以不用切太碎
2.锅中放油,等锅热后放蒜放豆角炒大概三分钟就可以起锅
3.鸡蛋打散加入已炒好的豆角,加适量食盐,再放生粉,用筷子调好,锅中放油直接倒入锅中煎成两面金黄就可以出锅了
加入生粉的意思在煎的时候不容易散,煎出来比较漂亮
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