青椒:消食 西红柿:低蛋白质 蘑菇:开胃
1.把蘑菇清洗干净,撕成条!
2.锅里烧水开,放蘑菇汆烫2分钟!
3.捞出过水,控干!
4.西红柿切小块!
5.锅烧油热冒烟,放姜片蒜末爆香,再放蘑菇翻炒一会儿!
6.再放西红柿块!大火翻炒均匀放黄酒盐糖,炒2分钟至出汁放入味精炒匀!
7.关火装盘,撒上葱花即可!
这个菜也可不放辣椒,蘑菇汆烫必须要多烫会儿!!
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