炒鲶鱼

炒鲶鱼
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作者:浅羽

健康功效

鲶鱼:养血
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
大葱:解毒

炒鲶鱼的做法

  • 炒鲶鱼的做法图解1

    1.将盐,料酒,姜沫,蒜沫和切好的鱼块一起腌制二十分钟

  • 炒鲶鱼的做法图解2

    2.将腌制好的鱼加速少量水淀粉

  • 炒鲶鱼的做法图解3

    3.锅倒入一些油,微热加速泡辣椒、蒜沫和姜沫爆香,加入鱼块,翻炒,待鱼变色,加入大葱丝,鱼熟后起锅。

小贴士

翻炒鱼时要轻,不要把鱼肉炒烂

本菜谱由浅羽上传

炒鲶鱼的家常做法

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