1.生蚝买来 外壳刷干净
2.打开壳后 里面也刷干净 肉边的黑色东西 也用小刷子 刷干净
3.每个肉上放两根小姜丝 烧开水的锅上蒸五分钟
4.热火放油 放入蒜蓉 剁碎的米椒 炒出蒜香味后 加入适量蒸鱼豉油和料酒 在放入香葱
5.刚炒好的蒜蓉 趁热淋在刚蒸好的生蚝上
今天做的和那天做的 稍微有点不一样 就是蒸的时候 放了姜丝 出锅的时候 真的没那么重的海腥味了
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