1.芦笋洗净沥干水份,折成小段。
2.五花肉洗净切薄片炸油,炸至金黄色。
3.芦笋放进锅中炒一会儿,放盐和鱼露,放少许水。
4.煮开放入鸡精即可装盘。
芦笋不能煮太久,吃起来要脆脆的。盐也不能放太多,否则就不清甜了。
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