牛奶慕斯的做法

• 1.吉利丁片用冰水泡

• 2.蛋黄，牛奶，砂糖混合

• 3.搅拌均匀

• 4.隔热水快速搅拌至粘稠

• 5.加入泡好的吉利丁片

• 6.步骤5分三次加入打发好的淡奶油

• 7.搅拌均匀

• 8. 放一块戚风蛋糕片

• 9.把步骤7倒入，再放入一块蛋糕片，再倒入慕斯糊，抹平，移至冰箱冷藏2-4小时，过夜更好，用热毛巾或者吹风机吹一下模具周围直到能脱模