丝瓜炒馓子的做法

• 1.准备好主料。

• 2.把丝瓜削去皮。

• 3.然后再削成滚刀块。

• 4.洗好葱、姜、蒜、辣椒。

• 5.辣椒、姜切丝，蒜拍扁，葱切碎。

• 6.锅中烧热，入油，加入葱、姜、蒜、辣椒炸香。

• 7.倒入丝瓜炒。

• 8.炒一炒以后再加入碗水。

• 9.放入馓子。

• 10.炒一炒，加入少量的盐（馓子本来是咸的，盐要少放）、味精、胡椒粉拌匀出锅。