红烧鳝段

红烧鳝段
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作者:娇宝宝

健康功效

黄鳝:护肝、增强免疫力、延缓衰老
酱油:补血、护齿、保护骨骼

红烧鳝段的做法

  • 红烧鳝段的做法图解1

    1.鳝段洗干净切段

  • 红烧鳝段的做法图解2

    2.葱切段 姜切丝 蒜用刀拍下 青红椒 切段

  • 红烧鳝段的做法图解3

    3.热锅放油 放入葱姜蒜 翻炒

  • 红烧鳝段的做法图解4

    4.炒出香味 倒入鳝段 翻炒 放入适量料酒 糖 酱油 翻炒至上色 加水 没过鳝段

  • 红烧鳝段的做法图解5

    5.十来分钟后 放入青红椒 翻炒一分钟

  • 红烧鳝段的做法图解6

    6.加入适量和味精 翻炒两下即可出锅

小贴士

第一次烧鳝鱼 嘻嘻 味道还不错 卖鱼的老板告诉我 黄鳝挑黄色的 不要挑青灰色的 买的时候 让卖鱼的给杀好 自己到家不好杀 太滑了

本菜谱由娇宝宝上传

红烧鳝段的家常做法

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