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红烧鳝段
健康功效
黄鳝:护肝、增强免疫力、延缓衰老
酱油:活血化瘀
红烧鳝段的做法
![红烧鳝段的做法图解1]()
1.鳝段洗干净切段
![红烧鳝段的做法图解2]()
2.葱切段 姜切丝 蒜用刀拍下 青红椒 切段
![红烧鳝段的做法图解3]()
3.热锅放油 放入葱姜蒜 翻炒
![红烧鳝段的做法图解4]()
4.炒出香味 倒入鳝段 翻炒 放入适量料酒 糖 酱油 翻炒至上色 加水 没过鳝段
![红烧鳝段的做法图解5]()
5.十来分钟后 放入青红椒 翻炒一分钟
![红烧鳝段的做法图解6]()
6.加入适量和味精 翻炒两下即可出锅
小贴士
第一次烧鳝鱼 嘻嘻 味道还不错 卖鱼的老板告诉我 黄鳝挑黄色的 不要挑青灰色的 买的时候 让卖鱼的给杀好 自己到家不好杀 太滑了
红烧鳝段的家常做法
（全部）
