五花肉:滋阴
糯米:敛汗
胡萝卜:健脾
1.香菇泡发,用温水,40度水
2.五花肉煎至出油
3.煎好的五花肉和糯米一起煮。
4.胡萝卜切片备用
5.鱼饼切片,备用
6.香菇切片,备用
7.鱼饼过油,装盘备用。
8.香菇过油,炒香,加点点酱油。
9.胡萝卜过油。熟不熟无所谓。青脆就好。
10.虾米过油
11.葱切颗粒,香菜切段。
12.所有食材放锅里,搅拌煎一会。关火,放入葱粒。等糯米煮熟了在一起搅拌至均匀。放点盐调味。
13.最后撒点香菜装电饭煲就大功告成。
煮糯米的时候,记住放米的多少,水的多少,因为糯米煮出来会比其他米的量要少。搅拌的时候要有耐心,因为比较糯,难搅拌。